Hollands ambacht broden zijn de broden op de Hollandse manier gemaakt. Dat betekent heerlijke brood soorten die gemaakt zijn van de beste ingrediënten. Doormiddel van een lang proces met gist, zout, water en brood verbetermiddel. Met soms wat roomboter of honing, verschillende zaden en of pitten maken deze broden tot een feestje. Deze broden hebben de eigenschap om lang mals te blijven en kunnen goed worden ingevroren. Onder deze broden vallen onder anderen onze eigen pol broden en speciaal broden. Deze broden worden doorgaans in een bakblik worden gebakken en zijn van een standaard formaat.
Hollands ambacht broden hebben we in de volgende soorten:
Polwit, polbruin, polkoren, bruin, volkoren, melk, tijgerbrood, mikjes, smurfbrood, knip, casino, polgoud, polgranen, waldkorn, polbelgies, polbunder, polprohart, spelt cleanlebel, poldubbeldonker, polmais.